株式会社いろどり

徳島県勝浦郡上勝町は、野山の花や枝葉を、料亭で料理に添えて季節感を演出する「ツマモノ」として商品化する、「いろどり事業」で有名である。収入と社会に参加する喜びを取り戻した高齢者は、頭と情報を使いこなすようになり地域全体にも活気を与えている。地域活性化の方法について考えるケース。

ケース株式会社いろどり作成年月2004年12月作成者国保祥子所属(作成時)慶應義塾大学大学院経営管理研究科著作権保持者慶應義塾大学

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